viernes, 6 de abril de 2018

Si crees que el pan integral no engorda, estas en lo incorrecto



Es una creencia popular pensar que los alimentos integrales engordan menos que los refinados (por ejemplo, pensar que el pan integral engorda menos que el blanco), pero lamentamos informarte que no es así.

Los alimentos integrales aportan nutrientes que los refinados no. 
Los alimentos integrales no engordan menos. Entonces, ¿por qué se recomiendan tanto en las dietas saludables?

Por eso, cuando un ingrediente es integral tiene ciertos beneficios que son exclusivos de la comida integral.
Estos son algunos:

- Los alimentos integrales aportan fibra, por lo que mejoran la digestión.

- Equilibran los niveles de colesterol.

- Nivelan la glucosa en la sangre.

-Producen sensación de saciedad.

-Reduce las enfermedades cardiovasculares por su capacidad para equilibrar el colesterol.

-Aportan vitamina E, que es antioxidante.

-La fibra es un prebiótico, por lo que mejora la salud digestiva en general.

Un alimento es integral cuando el grano de su cereal es entero, es decir, cuando conserva todas sus partes (germen, endospermo y salvado) al momento de su molienda y durante todo su tratamiento. Puedes reconocerlos porque suelen ser más oscuros y ásperos al tacto, ya que los alimentos refinados suelen ser blancos porque se retira el salvado y la cascarilla externa durante su procesamiento.

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